New
Job description
Rejoignez l’aventure O’Learys, leader du concept sport‑bar en Suède, et occupez le poste de Shift Leader au sein de notre restaurant de Trelleborg. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Restaurant Manager pour garantir le bon déroulement des services, du bar, de la cuisine et des espaces d’activités sportives, tout en assurant une expérience client mémorable.
**Vos missions principales**
- Diriger l’équipe pendant votre shift : coordination du service en salle, du bar, de la cuisine et des zones d’activités (jeux, diffusion sportive).
- Veiller au respect des check‑lists, procédures et manuels opérationnels, et les faire signer.
- Préparer le restaurant pour les réservations à venir : mise en place des tables, planification des effectifs, briefing de l’équipe.
- Coacher, former et contrôler la qualité du travail de chaque collaborateur (serveurs, barmen, cuisiniers, animateurs).
- Gérer les équipements audio‑visuels, s’assurer que les diffusions sportives prévues sont correctement programmées.
- Intervenir de façon opérationnelle si besoin : service en salle, préparation de cocktails, assistance en cuisine ou animation d’activités.
- Gérer les caisses, terminaux de paiement et autres systèmes techniques, en assurant la précision des transactions.
- Résoudre les incidents ou imprévus pendant le shift et mobiliser les interlocuteurs appropriés (maintenance, manager, fournisseurs).
- Prendre en charge la satisfaction client, gérer les réclamations, proposer des compensations et assurer les procédures d’ouverture/fermeture en l’absence du manager.
**Profil recherché**
- Sens fort de l’égalité et du respect, tant envers les collègues que les clients.
- Passion pour la restauration, le service et la création d’expériences sportives uniques.
- Maîtrise du suédois à l’oral et à l’écrit, bon niveau d’anglais.
- Leadership naturel, capacité à résoudre les problèmes rapidement et à créer des relations de confiance.
- Expérience confirmée en tant que Shift Leader, Responsable de zone ou poste similaire dans un restaurant/bar.
- Compétences avérées en gestion de caisse et en utilisation de systèmes de point de vente.
- Expérience pratique en tant que barman et serveur, avec une bonne connaissance des cocktails et du service en salle.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement dynamique où le sport, la bonne humeur et la convivialité sont au cœur de l’activité.
- Des possibilités de formation continue (service, management, mixologie, animation).
- Un plan de carrière clairement défini : évolution possible vers Responsable de restaurant, Manager de zone ou fonctions commerciales au sein du groupe Kirkoswald.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) sous convention collective, avec des avantages sociaux compétitifs.
- Des horaires de travail en présentiel (onsite) dans un cadre moderne, équipé de technologies audiovisuelles de pointe.
Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à contribuer au succès d’O’Learys ? Postulez dès maintenant et faites partie d’une équipe passionnée qui vit le sport et la gastronomie au quotidien.
