Job description
Rejoignez Florentine, le restaurant italien moderne qui fait vibrer la scène culinaire de Stockholm. Nous recherchons un(e) barman/barmaid à temps partiel (75 %) pour enrichir notre équipe dynamique et offrir à nos clients une expérience de bar exceptionnelle, à la hauteur de la réputation de notre marque.
**Missions principales**
- Préparer cocktails, vins, spiritueux et boissons non alcoolisées selon les recettes et les standards de qualité Florentine, en veillant à la constance du goût et à la présentation soignée.
- Accueillir les clients avec chaleur, professionnalisme et enthousiasme, en proposant des conseils personnalisés et en créant une ambiance conviviale.
- Maintenir le bar propre, organisé et prêt à affronter les pics d’affluence, en respectant les procédures de nettoyage et de désinfection.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour assurer une fluidité du service et une satisfaction client optimale.
- Gérer les stocks de spiritueux, de garnitures et de consommables, en effectuant les réceptions, le rangement et le suivi des inventaires.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de législation sur la vente d’alcool (âge légal, consommation responsable, etc.).
**Profil recherché**
- Passionné(e) d’hospitalité, vous avez le sourire et savez créer du lien avec les clients.
- Expérience préalable en bar ou en restauration, idéalement dans un environnement à rythme soutenu.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en conservant une attitude positive et professionnelle.
- Excellent sens du détail : vous soignez la présentation des boissons et la propreté du poste de travail.
- Esprit d’équipe, bonnes compétences de communication et capacité à prendre des initiatives.
- Fiable, organisé(e) et désireux(se) d’apprendre les spécificités de la carte Florentine et les techniques de mixologie.
**Ce que nous offrons**
- Intégrer l’un des groupes hôteliers à la croissance la plus rapide d’Europe, avec des perspectives d’évolution au sein de nos multiples marques et à l’international.
- Possibilités de formation continue et de développement de carrière (certifications bar, ateliers de mixologie, programmes de management).
- Environnement de travail stimulant, entouré(e) de collègues passionnés et d’une culture d’entreprise axée sur le partage et l’entraide – des amis pour la vie.
- Programme de parrainage attractif avec bonus de recommandation.
- Logement partagé disponible pour les candidats éligibles, facilitant l’installation à Stockholm.
- Accès à des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, réductions partenaires) et à des événements internes (soirées à thème, dégustations).
**Pourquoi Stockholm ?**
Située au cœur de la capitale suédoise, notre adresse offre un cadre de travail moderne, proche des transports en commun et d’une vie culturelle riche. Vous évoluerez dans un restaurant au décor élégant, où la cuisine italienne authentique rencontre l’innovation scandinave.
Si vous êtes prêt(e) à mettre votre talent au service d’une équipe ambitieuse et à contribuer à la renommée de Florentine, postulez dès maintenant et vivez une aventure professionnelle enrichissante à Stockholm.
