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Skills
Experience
Commis de cuisine
Restaurant Merstan - Marrakech
2026-01 -
Gestion du poste chaud, préparation des brochettes, sauces, pâtes et burgers. Responsable de la mise en place des ingrédients et du respect des fiches techniques. Utilisation d'outils de cuisine classiques et respect strict des normes d'hygiène.
Stagiaire
Hôtel Ouzoud - Béni Mellal
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Assistance au chef de département, préparation et organisation des ingrédients, mise en place des assiettes et garnitures. Travail en cuisine professionnelle avec suivi des procédures d'hygiène.
Stagiaire
Restaurant La Riche Noire - Béni Mellal
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Application stricte des règles d'hygiène alimentaire, prévention de la contamination croisée, organisation du poste de travail. Participation à la préparation des plats selon les standards du restaurant.
Stagiaire
Restaurant Dyamanti - Béni Mellal
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Préparation de plats traditionnels marocains (tajine, couscous, harira), participation à la cuisson et au dressage des plats, gestion rapide des commandes en cuisine.
Stagiaire
Café des Épices - Marrakech (Garde-Manger)
-
Préparation et réalisation de salades variées, toasts à l'avocat, mise en place et dressage des préparations froides. Respect des normes d'hygiène et organisation du garde-manger.
Languages
Arabe
fluent
Français
intermediate
Anglais
intermediate
Turc
intermediate
Last updated: för 3 timmar sedan